- energi 129 kkal, protein 20 gr,
- lemak 4.8 gr, kalsium 20 mg,
- fosfor 150 mg, besi 2 mg,
- vitamin A 150 SI serta
- vitamin B1 0.05 mg.
Dari kandungan nutrisi tersebut kelihatan bahwa kandungan protein ikan bandeng cukup tinggi. Hal ini yang menjadikan ikan bandeng sangat mudah dicerna serta sangat baik untuk dikonsumsi oleh semua usia dalam mencukupi kebutuhan protein tubuh, menjaga dan memelihara kesehatan serta mencegah penyakit akibat kekurangan zat gizi mikro.
Seperti halnya ikan Salmon, Ikan Bandeng juga mengandung Asam Lemak Omega 3 yang sangat berguna dalam mencegah terjadinya penggumpalan darah sehingga dapat mencegah serangan penyakit jantung koroner. Selain itu Asam Lemak Omega 3 juga bersifat hipokolesterolemik yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah serta mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan berperan dalam pertumbuhan otak pada janin serta membantu pertumbuhan sistem saraf.
Ikan Bandeng termasuk ikan yang rendah kolesterolnya. Penyakit jantung koroner yang disebabkan karena tersumbatnya pembuluh darah dipicu oleh karena tubuh terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak Lemak Jenuh. Rajin mengkonsumsi ikan adalah salah satu cara diet tepat dalam menangkal serangan penyakit jantung koroner. Sudah banyak yang tahu kalau bangsa Eskimo jago dalam mengkonsumsi ikan, 300 – 400 gr perhari, sehingga kasus penyakit jantung sangat rendah ditemukan disana.
Jadi sebagai bahan pangan, ikan merupakan sumber protein, lemak, vitamin, dan mineral yang sangat baik dan prospektif. Keunggulan utama protein ikan dibandingkan dengan produk lainnya adalah kelengkapan komposisi asam amino dan kemudahannya untuk dicerna. Ikan juga mengandung asam lemak, terutama Omega-3, yang sangat penting artinya bagi kesehatan dan perkembangan otak bayi untuk potensi kecerdasannya.
Demikian besar peranan gizinya bagi kesehatan, ikan merupakan pilihan yang tepat untuk diet di masa yang akan datang.
Sedangkan kelemahan ikan Bandeng adalah memiliki banyak duri kurang lebih 164 duri atau 82 pasang duri. Tapi jangan khawatir karna saat ini sudah ada aneka macam olahan bandeng yang sudah bebas duri, salah satunya di RM. Bandeng Bakar Juwana Pekalongan menyediakan berbagai menu olahan bandeng tanpa duri seperti bandeng bakar, bandeng crispy, steak bandeng, bandeng presto, otak otak bandeng, garang asem bandeng, dll . dengan harga yang terjangkau dan juga rasa yang sangat enak .
selain menu matang, di RM. Bandeng Bakar Juwana Pekalongan juga menyediakan olahan bandeng dalam bentuk pack (mentah) yang bisa dijadikan oleh-oleh :-)
Jadi pemenuhan kebutuhan Omega 3 untuk perkembangan otak anak tidak lagi harus merogoh kocek dalam-dalam untuk membeli Salmon, tetapi cukup dengan membeli produk olahan Bandeng tanpa duri di RM. Bandeng Bakar Juwana Pekalongan dengan harga yang terjangkau dan rasa yang enak
BBJ express pekalongan
Jl. hayam wuruk no.01 Pekalongan (Depan toko Yogyakarta)
Hp. 085727511877
RM "BBJ" Tegalrejo
Jl. untung suropati no.23 Pekalongan
Hp. 085842223557 telp (0285) 4418118
@pemesanan nasi box
telp (0285) 4418118
#makanikankekinian
#tempatmakanhits
#specialisikantanpaduri
#bbjpekalongan
#bbjexpress
Jl. hayam wuruk no.01 Pekalongan (Depan toko Yogyakarta)
Hp. 085727511877
RM "BBJ" Tegalrejo
Jl. untung suropati no.23 Pekalongan
Hp. 085842223557 telp (0285) 4418118
@pemesanan nasi box
telp (0285) 4418118
#makanikankekinian
#tempatmakanhits
#specialisikantanpaduri
#bbjpekalongan
#bbjexpress
